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Recette de l'AGUA LEMON
Ingrédients pour 3 litres environs :
- 3 beaux citrons
- Entre 50 et 70 sucres en morceaux
- 1 sachet de sucre vanillé
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1°/ Râper la peau dans la casserole
2°/ Couper les citrons en quatre, les écraser et les mettre dans la casserole
3°/ Ajouter les sucres et le sucre vanillé
4°/ Remplir d'eau et mettre à chauffer jusqu'à frémissement (et oui, faut surveiller un peu quand même !)
5°/ Laisser reposer (un petit café pour patienter...)
6°/ Transvaser le tout dans un récipient en filtrant avec un chiffon
7°/ Et hop ! Au congel...
8°/ Sortir du congel et poser sur table de la terrasse
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Servir la glace pillée dans un grand verre avec une paille... et à déguster sans modération (ben ouais, y a pas d'alcool !).
AGUA LEMON !!!
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