MC Chouffe:
Packaging : Botlles of 75 cl
Botlles of 150 cl (= BIG CHOUFFE)
20 L kegs
Description : Golden Ale, strong, spicy, lightly hoppy, with evoluting taste. Natural Beer, bottle refermented, unfiltered, not pasteurised and without any additives
Alcohol : 8% alc./vol.
Original gravity : 16 °Plato
Storage : Store the bottles vertically in a cold place, sheltered from light. The yeast deposit can either be drunk or left according to taste
Serve at : 8 to 12°C (botlle)
*********************************************************
MC Chouffe:
Bestaat in : 75 cl flessen
20 L vaten
Beschrijving : Donker Bier, bruisend, sterk, fruitig, kruidig, hergist in de fles of het vat, zonder additieven, ongepasteuriseerd, met maakevolutie.
Alcoholgehalte : 8,5% alc./vol.
Primitieve extract : 16°Plato
Bewaring : De flessen verticaal en koel bewaren, in een donkere plaats.
Opdienen bij : 8 tot 12°C (fles)
*********************************************************
Heroes
La Chouffe:
Packaging : Botlles of 75 cl
20 L kegs
Description : Dark Ale, strong, spicy, lightly hoppy, with evoluting taste. Natural Beer, bottle refermented, unfiltered, not pasteurised and without any additives
Alcohol : 8,5% alc./vol.
Original gravity : 16 °Plato
Storage : Store the bottles vertically in a cold place, sheltered from light. The yeast deposit can either be drunk or left according to taste
Serve at : 8 to 12°C (botlle)
*********************************************************
La Chouffe:
Bestaat in : 75 cl flessen
150 cl flessen (= BIG CHOUFFE)
20 L vaten
Beschrijving: Goudblond Bier, bruisend, sterk, fruitig, kruidig, hergist in de fles of het vat, zonder additieven, ongepasteuriseerd, met maakevolutie.
Alcoholgehalte : 8% alc./vol.
Primitieve extract : 16°Plato
Bewaring : De flessen verticaal en koel bewaren, in een donkere plaats.
Opdienen bij : 8 tot 12°C (fles)
La Chouffe's Details
Status:
Single
Zodiac Sign:
Pisces
La Chouffe Wishes everybody a good start in 2010 !!!!! Posted at 4:40 PM Dec 30, 2009 view more
The brewing process of
LA CHOUFFE & Mc CHOUFFE
LA CHOUFFE & Mc CHOUFFE are brewed from spring water and crushed malt barley. This liquid, called “wort”, is pumped into boiling vats, where two types of hops (Styrie & Saaz) are added, as well as sugars and, for LA CHOUFFE, coriander.
After being cooled, the wort is transferred to fermenting vessels. Here, it is fermented into young Beer, thanks to fresh yeast. This young Beer is aged during two weeks, and then pumped into a centrifuge. Then we fill in the bottles or kegs with this Beer and with fresh yeast, to allow a second fermentation.
After three weeks, both LA CHOUFFE and Mc CHOUFFE leave the Brewery, to delight Beer lovers all around the world…
********************************************************
HET CHOUFFEPROCESS
Sinds eeuwen genieten de kabouters van een drank gebrouwen uit zuiver water en geplette gerstemout. Het vocht, bereid uit deze basiselementen noemt men "wort", welke men in kookketels, tesamen met hop, aan de kook brengt.
Na koeling zal de wort overgepompt worden naar de gistingstanks.
Alzo ontstaat het Chouffe Bier. Het jonge Chouffe Bier ondergaat een korte rijping en wordt nadien door een centrifugefilter gepompt.
Hierna wordt verse Chouffegist en suiker toegevoegd en kan het Chouffe Bier in flessen of vaten afgevuld worden.
Na twee weken hergisten is het Chouffe Bier goed om de brouwerij te verlaten.
A.R.T. 5 — 26 t.e.m. 30 augustus 2009... een sympathieke groepstentoonstelling in JC Togenblik in Beveren-Waas! Meer info... http://www.togenblik.be/homepage/?p=362
sortie de mon 1er album solo le 29 aout sur le festival "à la croisée des cuivres" de cruseilles (74) entre annecy et geneve. déjà disponible en me contactant!!! amitiés alexcor
sortie de mon 1er album solo le 29 aout sur le festival "à la croisée des cuivres" de cruseilles (74) entre annecy et geneve. déjà disponible en me contactant!!! amitiés alexcor
..
