Dominique Ploteau est né à Grenoble où il commence ses études musicales.
Il fait ses débuts dans le répertoire lyrique en 1997 au Théâtre Impérial de Compiègne dans le rôle de Chérubin des Noces de Figaro de W.A. MOZART dans une version en français où ce rôle était exceptionnellement tenu par un ténor et dans ce même théâtre avec Pelléas dans Pelléas et Mélisande de C. DEBUSSY qu’il reprit au Lindbury Studio-Theatre de Covent Garden à Londres en novembre 2003..
A la scène, il chante Le comte Almaviva dans le Barbier de Séville de G.ROSSINI. Ferrando dans Cosi Fan Tutte de MOZART lors du festival du Pays d’Auge dans une mise en scène de Michel Blin. Dans l’opéra de Auber les Diamants de la Couronne le rôle de Don Sébastien, sous la direction d’Edmond Colomer. Le Chevalier-Escroc dans l’opéra contemporain Splendeur et mort de Joaquin Murieta de SERGIO ORTEGA sur un livret de Pablo NERUDA . Laërte dans Hamlet de A. THOMAS. Arlequin dans Paillasse de LEONCAVALLO, Don José dans Carmen de G. BIZET.
Le répertoire d’opérette l’emmène à se produire au Festival d’Aix-les-Bains avec Grénicheux dans les Cloches de Corneville de R. PLANQUETTE et Griolet dans la Fille du Tambour Major de J. OFFENBACH, ainsi qu’au Théâtre de l’Odéon de Marseille en chantant le Prince Raphaël lors de la recréation de La Princesse de Trébizonde de J. OFFENBACH et Robert dans Passionnément d’A. MESSAGER.
Fidèle à J. OFFENBACH, il interprète Gustave dans Pomme d’api, le rôle titre de Trombalcazar au Théâtre de Saint Lo, Aristée-Pluton dans Orphée aux Enfers dans une production du Théâtre de Corbeil, et enfin Pâris dans La Belle Hélène toute une saison au Théâtre du Tambour Royal à Paris.
Dominique Ploteau se consacre à la mélodie française et au Lied en collaboration avec la pianiste Joanna Maartel. Ils se produisent à Paris dans un récital Duparc-Liszt et participent aux VIIIème Rencontres Internationales de Miedzyborowie en Pologne.
Lors de la Fête de la Musique 2003, sous la coupole Niemeyer, « Je t’aime, je meurs » du compositeur contemporain Nicolas FRIZE.