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E’ con una certa punta di malcelato orgoglio che vi proponiamo questa doppiomalto nera dal carattere deciso ma non invadente e dal bel colore mogano scuro. E’ la prima nata della nostra produzione e pian piano sta già conquistando anche i più scettici in materia di birra scura. Per lei abbiamo scelto i migliori malti provenienti dalla Germania e i nobili luppoli della Boemia e della regione dell’Hallertau. Il suo corpo discreto, il suo olfatto garbato e il suo gusto avvolgente di caramello e liquirizia, che lascia il posto a un finale di caffè dalla piacevole persistenza, la rendono una birra equilibrata e di facile beva. Per questo il nostro spassionato consiglio è di abusarne smodatamente sia in abbinamento con un buon secondo di carni rosse o di maiale, sia come compagna del vostro dopocena.