Hervé está em contato com a música latina e salsa desde que nasceu. Seu pai, gravador, produtor e amigo de muitos músicos, permitiu-lhe descobrir essa música "de dentro" por estar perto de pessoas como Eddie Palmieri, Tito Puente e Mario Rivera, durante sessões de gravação, concertos ou simplesmente passar tempo com estes astros em algumas férias.
Antes de deixar a Suíça e ir para a França, Hervé já era DJ durante os primeiros anos da house music.
Na França, fundou o 1º grupo de DJs de salsa, os PapasDJs, reconhecidos em toda Europa pela qualidade de trabalho. Foi consultor musical para várias companhias de dança, ajudando-as a escolher um catálogo musical para coreografias e comédias musicais ("off-Broadway" shows).
Agora, decidido a viver no Brasil deseja compartilhar e divulgar a música caribenha com os Brasileiros. Seu foco é: Salsa, Mambo, Rumba, Son, Cha Cha Cha, Latin Jazz, Merengue, Bachata, Reggaeton.
Hervé criou também uma série de eventos. Foi o mestre de cerimônias e DJ de 5 edições do Congresso Mundial de Salsa em Paris (mais de 6000 participantes a cada ano) e organizou concertos na Suíça trazendo os maiores nomes da salsa como El Gran Combo de Puerto Rico e La Sonora Ponceña.