En el universo de David Lynch hay una hermosa obviedad que casi siempre se pasa por alto. Los observadores siempre nos fijamos en ese tipo de pequeños grandes detalles. Para nosotros son toda una delicia. Uno de mis detalles favoritos dentro del universo Lynch, es el famoso nudo de Audrey Horne. Ese al que casi todos llaman Nudo de Cereza. Casi todos. Yo no. Nudo de Cereza sería si estuviera hecho con el rabito -verdoso- de una cereza convencional; y además, habría existido hueso. En cambio, las guindas tienen el rabito de color rojo, así como no tienen hueso. El rabito de una cereza convencional, al estar casi seco, gira mucho mejor en la lengua y es más fácil de hacer. En cambio, el rabito de una guinda se escurre y resbala en la lengua porque esta tierno. Cuesta mucho más de hacer. Requiere práctica. Las guindas confitadas tienen un sabor inclasificable como a Bitter (extremadamente dulces, con fondo a madera, algo ácidas, seco y amargo al final) y se utilizan para repostería, helados o para decorar una copa. Con lo que ese nudo, sin querer; nos está dando muchísima información adicional sobre la misteriosa personalidad de Audrey Horne. Nos revela sin querer sus gustos secretos -postres, helados y alguna copa a escondidas cuando nadie la ve- a lo largo y ancho de la inmensa casa en la que vive (El Gran Hotel del Norte, propiedad de su padre). Un nudo de cereza hecho con la boca es sexy. Pero un nudo rojo y sin hueso hecho con la boca es fetichista. El sumun de la sutileza en estado puro. Uno de los más hermosos detalles de los que está plagado el universo de David Lynch. Ahora, fíjate bien...
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