Verter la harina sobre una superficie plana, formando un montículo, espolvorear con la levadura y la sal, hacer un hueco en el centro, e ir añadiendo poco a poco la leche, los huevos y la mantequilla ablandada, mientras se amasa con los dedos hasta dejas la masa trabajable.
Espolvorear, frecuentemente, con harina la superficie para evitar que la masa se pegue.
Con la masa resultante hacer unos 20 bollitos, pintarlos con huevo batido.
Colocarlos sobre la bandeja del horno e introducirla en él (el horno habrá estado calentándose durante 20 minutos a 225º) Hornearlos durante 20 minutos.
La preparación de Bollos de leche:
Verter la harina sobre una superficie plana, formando un montículo, espolvorear con la levadura y la sal, hacer un hueco en el centro, e ir añadiendo poco a poco la leche, los huevos y la mantequilla ablandada, mientras se amasa con los dedos hasta dejas la masa trabajable.
Espolvorear, frecuentemente, con harina la superficie para evitar que la masa se pegue.
Con la masa resultante hacer unos 20 bollitos, pintarlos con huevo batido.
Colocarlos sobre la bandeja del horno e introducirla en él (el horno habrá estado calentándose durante 20 minutos a 225º) Hornearlos durante 20 minutos.