Après des études de musique à Villefranche/Saône, puis au CNR de Lyon, Rémi Gaudillat se tourne résolument vers le jazz contemporain et les musiques improvisées. Il participe ainsi au collectif AFAG, qu'il quitte en 2003, pour monter sa première formation, le trio "Non Violence", avec le guitariste Aurélien Masson et le contrebassiste Bice Berrerd. Un disque est enregistré en 2004, auquel participe le trompettiste Jean-Luc Cappozzo.
Il intègre ensuite le quintet du pianiste Joachim Expert, avec lequel il remporte le Prix du Jury "Suivez le Jazz" 2005. Il quitte le quintet en 2005 pour créer une nouvelle formation : "Docteur Lester", un brass band qui réunit huit musiciens et qui s'inspire du "Brass Fantasy" du trompettiste Lester Bowie. Le brass band remporte en 2006 le tremplin "Suivez le Jazz" et participe au festival A Vaulx Jazz 2006 en tant que "Découverte Régionale". Un premier disque sort en 2007, remarqué par Jazz Magazine, Culture Jazz ou encore le journal Le Progrès. Un deuxième disque est prévu pour 2009.
La rencontre avec le batteur Bruno Tocanne et le saxophoniste Lionel Martin est déterminente : Rémi Gaudillat rejoint le réseau imuZZic, collectif de la région lyonnaise, à la fin de l'année 2006. Les projets sont nombreux, d'abord le trio "New Dreams nOw !", dont le disque sort en 2007 (salué par Jazzman, Jazz Magazine, Citizen Jazz...), et qui invite des musiciens comme Hasse Poulsen ("Round about 68") ou Louis Sclavis (création au Festival sur Lignon 2008), mais également le "Nachoff-Tocanne Project", initié par le saxophoniste canadien Quinsin Nachoff et Bruno Tocanne, dont le disque sort à la rentrée 2008 ("5 new dreams"). En octobre 2008, il participe avec Bruno Tocanne et Lionel Martin à une tournée en Suisse, à l'invitation du tromboniste suisse Denis Beuret.
En novembre 2008, à l'occasion d'une Carte Blanche à la salle Genton de Lyon, le trompettiste crée un nouveau quartet : "Call It Anything" avec Fred Meyer à la guitare, Benoît Keller à la contrebasse et Bruno Tocanne à la batterie. Elaborée à partir de compositions originales, il propose ainsi un jazz résolument actuel, généreux et sans oeillères. Un disque est en projet.
Rémi Gaudillat participe aussi au trio du guitariste Philippe Gordiani ("I-Overdrive trio"), qui enregistre en 2008 un hommage à Syd Barrett, et à la "Théorie du Tuyau", avec les trombonistes Loïc Bachevillier et Sylvain Thomas. Il s'est également produit en Angleterre, en Allemagne, en Italie, en Suisse et au Canada.
"ROUND ABOUT 68" Video Concert 16 MAI / MAY 16th : PORTE LES VALENCE (Train theatre -!Nuit de tous les jazz)
Bruno Tocanne "new dreams" trio + Hasse Poulsen / video Nico Ticot - XLR Project. Rémi Gaudillat (trompette) - Lionel Martin (saxs) Bruno Tocanne (batterie) - Hasse Poulsen (guitare)
"1968 en tant qu'année repère, à la fois aboutissement et point de départ, carrefour de tous les possibles..."
album : "new dreams nOw !" "Sensible, intense et jubilatoire. Vraiment" Jazz Magazine **** "Une musique directe, accessible sans simplisme, libre sans concession" Citizen Jazz (ELU) "Un travail particulièrement bienvenu à l'heure où tout se dilue dans tout" Jazzman "Une musique fièrement mélodique et toujours engagée... Réconfortant" Les Dernières Nouvelles du Jazz- LDNJ
Nouvel organigramme imuZZic - Chargés de diffusion : Laury Incorvaia et Annie Ferté - Chargé de diffusion, communication et administration : Laury Incorvaia - Direction artistique : Bruno Tocanne / Co-direction artistique : Rémi Gaudillat