Second Souffle

Music

General Info

Genre: Indie / Jazz
Location Lyon, Fr
Profile Views: 3087
Last Login: 5/9/2012
Member Since 5/13/2011
Website www.second-souffle-jazz.fr
Record Label second souffle
Type of Label Indie
Bio
"Avant Goût Un second souffle comme une nouvelle vie. Après avoir passé quelques années à préparer les repas sur les plateaux de tournage, Sami s'est lancé un défi en ouvrant son restaurant. A 26 ans, il embarque deux des ses amis, Samuel et Pierrick, dans l'aventure. Le résultat ? Un lieu cosy à la croisée des chemins entre un club de jazz et un restaurant tendance. Côté déco, les trois compères ont misé sur les matières brutes : métal, bois et béton. Un mélange qui n'est pas sans rappeler ces anciennes usines réhabilitées en lofts. Le piano qui trône dans la salle n'est pas décoratif. Chaque soir, des pianistes solistes viennent jouer pendant les repas. Il y en pour tous les goûts : du jazz au classique en passant par la pop. En cuisine, c'est Samuel qui officie. Il distille une cuisine traditionnelle et créative. Les œufs pochés à la crème de morilles et l'aller-retour de Saint-Jacques à l'huile de noisettes ne sont qu'un aperçu de ses plats. A noter que, chaque midi, il propose également cinq salades-repas pour les personnes soucieuses de leur ligne. La carte des vins propose une vingtaine de références de producteurs récoltants de tout le territoire. Un lieu pour mélomane gourmand à découvrir au cœur de la presqu'île." Les idées restos
Members
Lesguillons Samuel (Chef Cuisinier), Chidiac Sami, Richner Pierrick.
Influences
Jazz, Blues, Gospel, Classique, electro Jazz...
Sounds Like
second souffle restaurant jazz lyon