Corria o ano da graça de 1992 algures em Março (entre 1 e 31, não se sabe bem quando!), quando Mário Moita "Xico da Moita", Nuno Tirapicos "Tira Tira", Jorge Pena "Chili", Paulo Gomes "Brasileiro", José Manuel "Zéii", Daniel Aurélio "El Batatinha" e Paulo Fernandes "Sprite", decidiram abrir uma filial da SATA em Évora, ou seja, formar um grupo musical que permitisse participar na Queima das Fitas na Ilha Terceira. Dada a espectacularidade em cima de palco e principalmente fora dele, decidiram "sobriamente" continuar o projecto!
No mês de Maio do mesmo ano, na Queima das Fitas da U.É. estrearam-se oficialmente na noite de tunas, sendo apadrinhados pelo Sr. Prof. Doutor Jorge Araújo e pela Sr.ª Dr.ª Maria dos Céus Ramos, sendo respectivamente reitor da Universidade de Évora e Secretário de Estado da Juventude na altura.
O Grupo Académico Seistetos (G.A.S.) deve o seu nome aos mesmos componentes do grupo, pois inicialmente eram seis. Sendo três de Eng.ª Zootécnica e três de Eng.ª Agrícola, numa das longas noites de "estudo afincado" surgiu então o nome, Seis (seis elementos) tetos (de tetos da vaca), que assim se manteve e manterá ligado à própria história da Universidade.
O carácter deste grupo manifesta-se pelo elevado espírito académico associado ao convívio báquico, não dando especial ênfase à parte do "honesto estudo", exortando a parte da "longa experiência misturado". A musicalidade deste grupo funde-se com a música popular portuguesa associado à rábula estudantil. Do cancioneiro deste grupo fazem parte algumas das músicas mais conhecidas na Universidade e no Alentejo.
Parte II
Em 2001, cumpre-se um antigo sonho e grava-se o primeiro trabalho discográfico sob o nome de código "Anda ká k'eu nãtalêjo".
A partir de 2004, inicia-se a celebração do Dia Solene dos Seistetos, contando com a participação da Formação Actual, da Velha Guarda e dos Fundadores numa festividade sem par na cidade de Évora no primeiro Sábado da semana da Queima das Fitas.
Em 2007, a Tuna Académica Feminina da Universidade de Évora é apadrinhada pelo Grupo Académico Seistetos.