C'est à la radio que tout commence pour Manu Payet, sur l'antenne d'NRJ de sa Réunion natale en 1996. L'animateur se fait repérer et rejoint NRJ Paris en 2002.
Après une formation au Cours Florent, il anime tour à tour la tranche de midi/16h et la libre antenne du soir
My NRJ de 21h à minuit. Mais c'est au sein de l'équipe du
6/9, la matinale la plus écoutée de France avec plus de 4 millions d'auditeurs, que Manu affirme son style, pendant près de quatre ans auprès de Bruno et Flo.
En parallèle d'NRJ, il se fait remarquer à la télévision dans des émissions de parodie comme auteur et comédien. D'abord sur la chaîne Comédie! en 2003 avec des formats courts comme
Bad People,
Starloose Academy et des formats plus longs avec
La Téloose. En 2006, il anime Le
Soiring sur TPS Star, il collabore toujours avec Bruno Guillon sur M6 sur l'émission
Manu et Bruno sont dans la télé. L'année suivante, il participe à l'émission
On a tout essayé de Laurent Ruquier sur France 2.
Toujours en 2007, il monte sur les planches du Splendid pour présenter son premier One Man Show mis en scène par Philippe Mechelen et tourne aussi dans le long-métrage
Hello Goodbye de Graham Guit aux côtés de Fanny Ardant et Gérard Depardieu.
Cette année Manu tourne et joue plus que jamais !
Après son triomphe au Splendid, il joue son One Man Show au Bataclan, à guichets fermés. Le DVD du spectacle sortira le 19 Novembre 2008.
2008 est aussi l'année où il prête sa voix au héros de
Kung Fu Panda dans l'adaptation française du dessin animé Dreamworks de Mark Osborne et John Stevenson et tourne également dans les deux films les plus attendus de cette année 2009,
RTT de Frédéric Berthe aux côtés de Kad Merad et Mélanie Doutey, et
Coco de Gad Elmaleh.
Et pour finir l'année en beauté il est en tournée dans toute la France et sera à l'Olympia le 29 Décembre 2008.