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BRUNO MACHER – Dirección, Saxo, voz
AHMED ALCÁNTARA - Voz
CONSTANTINO ALVAREZ – Timbales, coros
EUSEBIO “CHEBO” BALLUMBROSIO – Congas
JULIO GALARZA – Bongó, Campana y Coros
IVÁN VILCACHAGUA – Saxo Tenor
JUAN GARCÍA – Trombón
JEYMY CAMPOS – Trombón
ORLANDO CARBONERO - Trombón
PEDRO FLORES – Piano
GONZALO CARRILLO – Bajo
Las orquestas y agrupaciones de los años 70 tales como: Impacto Crea, Orquesta Zódiac, Eddie Palmieri y definitivamente, Willie Colón con Héctor Lavoe. Todos ellos han influenciado de gran manera en la consolidación de nuestro estilo.
La misión de la agrupación peruana ‘Sabor y Control' es cultural, pero no en el sentido pretencioso sino, más bien, de mostrar que más allá del sabor y la diversión inherentes en este género musical (cual puntas del iceberg), hay una rica plataforma con más argumentos para cautivar.
Sabor y Control' podría ser considerada una "orquesta de culto". Es que es conciente que en su mira está, por encima de todo, la musicalidad de la buena salsa, en especial la de los años 70. Por eso decimos de culto, porque ha sabido ganarse el respeto y la admiración de los melómanos y de los más exigentes fanáticos de los ritmos latinos. Y aunque pueda tocar versiones de clásicos, esto de ninguna manera se riñe con la creatividad que siempre debe exigirse todo artista.